魚焼きグリルを使うと、中身はふっくら柔らかく、
皮目はパリッと香ばしく焼き上がります。
ポイントは焼き過ぎないこと。

一般的な干物は身が固くてフライパンではうまく焼けませんが「ピチピチ造り®」は身が柔らかいので美味しく焼けます。
「魚焼きグリルは臭いや煙が気になる」というお客様にも、
フライパンなら焦げ付きにくいので、臭いや煙が少ないと喜ばれています。
調理がしやすく、洗うのが楽で、後始末も簡単です！